お魚を食べて復興を応援しよう！

東日本大震災や3月16日に発生した福島県沖地震からの復興を後押ししようと三陸や福島県沖でとれた魚貝を中心にしたお弁当を食べるプロジェクトがあり、私も参加いたしました。これは国の21の行政機関の有志がお弁当を購入して食べようというプロジェクトです。

私がチョイスしたのは、常磐もの鮟鱇の唐揚げをメインにしたお弁当。
神奈川県鎌倉市の日本料理鯉之助さんによるものです。

メインの鮟鱇の唐揚げは、外はサクッと、中は鮟鱇の風味が溢れ小骨も少なくて、食べやすくて美味しいものでした。
鮟鱇は、私の地元下北半島風間浦村の名産でもありますが、ともどもに福島県沖産も応援したいです。