暑い日には、ざる中華？冷やし中華？

青森では、夏限定でざる中華がメニューに登場します。地域によってはざるラーメンとも言うんですかね。

ざる中華はその名の通り、中華そばのざるそば。

涼しいざる中華は暑い日に食べたくなります。

一方、夏限定の定番といえば、冷やし中華。

こちらも醤油だれ・胡麻だれのバリエーションがあったり。さっぱりした冷やし中華も夏の味覚で欠かせないですね。

どちらも夏の主役です。